一粒莲子的“七十二变” 广昌白莲深加工撬动5亿元工业链

  江西炉小莲食物有限公司出产车间内，一粒粒色泽皎白、颗粒丰满、通芯透亮的广昌白莲，正经过现代化设备的精密加工，有序完结清洗、分拣、速冻等要害工序。这些凝聚着1300多年前史的宝贵食材，依托科学技能力气完结富丽变身，被出产为速冻鲜莲进入大湾区的超市货柜。

  “曩昔，新鲜莲子因保鲜期短，出售规模往往局限于产地。因而，广昌鲜莲想要真实走向全国商场，完结价值最大化，深加工显得很必要。”该公司工作人员朱文煌手持速冻鲜莲产品，向记者介绍说，“经过速冻技能，鲜莲的保质期得到了明显延伸，这使得它们可以销往江、浙、沪长三角、大湾区以及成渝等发达地区。”

  看准这一开展的新趋势，炉小莲公司本年在当地出资建造了鲜莲速冻加工厂。“第一期工厂可年产速冻鲜莲和高端鲜莲食物400万千克，估计本年可出售100万千克。”朱文煌介绍，近年来，跟着时下人们生活水平的进步和健康认识的增强，餐饮行业对高品质食材的需求日益旺盛，炉小莲公司方案继续加大研制投入，项目第二期建造将出产休闲食物广昌鲜莲子脆，第三期建造则瞄准摄生补养商场，出资2000万元建造工厂，出产广昌鲜莲银耳羹、广昌鲜莲茯苓红豆沙等鲜莲补养食物。

  “咱们方案构建一个从鲜食到零食，再到摄生补养的多层次的广昌白莲产品矩阵，以满意多种花钱的那群人的多样化需求。”朱文煌介绍，现在，炉小莲公司已将广昌鲜莲系列食物与全国各地中、高端连锁餐饮供应链企业达成了战略协作，将继续扩展广昌鲜莲在我国中高端餐饮商场的影响力。

  事实上，炉小莲公司对广昌白莲做深加工的形式并非孤例，而是广昌白莲工业改变开展方法与经济转型的一个缩影。在广昌当地，已有30多家深加工企业各显神通，将小小的白莲做出了大文章。例如，当地企业莲子蛋白粉出产线%，成为运动营养食物的中心质料；此外，有科技公司从莲心中提取黄酮类化合物，制成的莲心茶具有降血压成效，已远销海外；更有企业将荷花提炼成精油，用于高端护肤品出产，每毫升价格超百元。

  现在，广昌白莲的深加工产品已开展至50余种，全体加工产量更是突破了5亿元。从单一农产品到多元化产品，一颗颗一般的广昌白莲，正经过科技与立异的力气，完结着令人瞩目的“七十二变”，为广昌县工业复兴注入了强壮“莲”动力。（大江网/大江新闻客户端 全媒体记者杨文超）