10月28日-30日,由中华全国供销合作总社职业技术判定辅导中心、我国工作训练技术辅导中心主办的第三届“永川秀芽杯”全国茶叶加工工职业技术竞赛总决赛在重庆永川举办。浙茶集团国贸五部司理刘祥基喜获一等奖。
据悉,本次竞赛为国家二类职业技术竞赛,采纳理论常识和现场技术操作相结合的竞赛方式,理论考试以茶叶加工工国家职业技术标准三级/高级工以上的常识和技术要求为根底,恰当添加新常识、新技术和新技术等。现场技术操作竞赛,来自全国9个省(直辖市)的代表队共49名选手们以鲜茶叶为原材料,经过杀青、做形、枯燥等程序,制作出不同形状、不同香味的茶叶。
在总决赛中,裁判经过调查选手的制茶操作标准,结合制成品外形、色泽、香气、味道、叶底及含水量等作出评判。浙茶集团国贸五部司理刘祥基凭仗厚实的理论功底和丰厚的实践经验,在竞赛中展示了精深的制茶技艺,荣获大赛一等奖。