太空莲凭 “甜” 劲叩开高端商场

  湖北日报讯（记者李冲、彭磊、通讯员李书畅、张健翔、实习生刘佳一）盛夏时节，汉川市马鞍乡千亩荷花竞相开放。7月29日，记者走进湖北虎德滋莲业专业协作社，乡民们正忙着把当日采摘好的新鲜莲蓬剥壳、分拣，装入定制的鲜莲子包装盒。

  协作社负责人黄虎介绍，其在黄龙湖具有2000亩“太空莲”栽培基地，高峰期每日可收成鲜莲子5000斤。本年3月，鲜莲子登上熊猫攻略2025年度我国优质农产品榜单。

  这些优质莲子经过冷链专车直送机场，销往北京、上海、香港等一线城市的高端商超。“现在咱们的生果莲子价格能卖100元一斤，处于求过于供的状况。”黄虎说。

  有着军旅阅历的黄虎，早年曾在北京新发地商场从事生果出售，深谙商场需求的他，认识到消费的人对原生态、高质量农产品需求日益旺盛。2009年，黄虎决然返乡创业，悉心研究莲子栽培技能，继续提高莲子产值与质量，活跃拓展出售途径。

  一颗看似一般的“小莲子”，怎么翻开高端商超的大门？答案藏在协作社对莲子质量的寻求。黄龙湖水质为一类水源，小而精的栽培形式，易于精细化田间管理，黄虎介绍：“咱们培育的鲜莲子甜度有6%，兼具清甜可口与脆嫩质地，圆润丰满，被称为‘生果莲’，深受顾客喜爱。”

  在源头把控上，协作社坚持高标准莲蓬质量。“在种类选育上，只选本地太空莲，进行生态化栽培，保证莲蓬的地道滋味”，黄虎手持小刀切开莲蓬向记者展现，“市面上常见的老莲是九分老练，莲心呈绿色，仅合适煲汤；而咱们的生果莲则选用五分老练的莲蓬，莲心为黄色，口感甜美，合适生吃。”

  保鲜技能的打破也为产品走向远方供给了保证。一般的保鲜袋保存期仅为5天，协作社选用最新的纳米七层共挤膜原料真空保鲜袋，将莲子的保质期延伸至10至15天。

  本年，协作社出产的莲心茶选用传统工艺，天然暴晒，与杭州企业协作推出的产品，一罐50克的莲心茶价格可达128元，完成了农产品的高附加值。

  汉川市马鞍乡人民政府副乡长张辉介绍，现在全乡已有15个协作社在会集栽培太空莲，标准化栽培培育面积扩展至近1万亩，亩产值可达1000斤。估计太空莲工业年出售可达2亿元，总产值将打破5亿元。